水晶草莓果冻
冬天里第一批草莓最是甜美，尝尝鲜做一批草莓果冻吧！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料
-
步骤2/7
点击查看大图
称量出10g寒天粉和40g细砂糖，倒入小锅
-
步骤3/7
点击查看大图
加入500g清水，中小火煮至寒天粉融化
-
步骤4/7
点击查看大图
草莓洗净切成丁备用
-
步骤5/7
点击查看大图
模具里倒一层果冻液放几块草莓，这样交替进行到合适的高度。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后用250g牛奶、5g寒天粉、10g细砂糖煮一锅白色的果冻液，倒在模具的最上面。
-
最后一步
点击查看大图
果冻完全凝结就可以脱模装盘了
1、寒天粉其实就是琼脂粉，和热水1:50的比例混合，常温下就能凝结，不需要额外进冰箱。
2、不要看用了50g糖，其实成品一点都不甜，如果想吃比较甜的，请加大糖的用量。
3、做的时候，如果锅里的果冻液凝结了，就开小火加热，果冻又会重新化开。
4、果冻液凝结的过程很短，所以做起来很快，整个制作过程不到1小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-16
果冻的相关分类
果冻的相关推荐
-
自制草莓酸奶雪糕
38412人看过 -
奶黄冰皮月饼
866624人看过 -
打工人的5自制咖啡秘籍之草莓拿铁☕️
17197人看过 -
香烤鸡翅
15370057人看过 -
草莓珍珠鲜奶的做法，【暴小兔茶饮】免费奶茶教程
4644人看过 -
干锅花菜
286197人看过 -
自制原味珍珠奶茶
651529人看过 -
比奶茶还好喝的草莓鲜牛乳
358483人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
212745人看过 -
朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋
296693人看过 -
草莓季 | 爱心草莓果冻
148185人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4218133人看过
