开胃辣萝卜
无意中在电视里看到的方子，现在分享给厨友们，可以年后吃既解腻还开胃。 以前一直抵触吃这种腌渍品，担心有亚硝酸盐，今天给大家科普一下:腌制品一般在第9天产生亚硝酸盐到第11天是亚硝酸盐达到一个顶峰，随后会慢慢减少，到30天后亚硝酸盐几乎接近0了，所以请大家放心食用。也就是说一日渍和30天后的都可放心食用。
-
步骤1/11
点击查看大图
白萝卜洗净切块＋盐腌制备用
-
步骤2/11
点击查看大图
蒜切片
-
步骤3/11
点击查看大图
苹果梨切碎丁
-
步骤4/11
点击查看大图
韭菜小葱切断
-
步骤5/11
点击查看大图
姜切末，我用奶酪插板搓的
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里烧开热水关火，把锅端起来加糯米粉
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
把所有食材都放进去拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
拌匀后的样子，也可以带上一次性手套抓匀
-
步骤10/11
点击查看大图
把提前腌制的白萝卜控净水份，倒入锅里一起拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
装在无水无油的密封罐里，30天后食用。如果急着想吃，可以把白萝卜切小细丁，这样腌一个晚上就可以吃了，当然没有30天的口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-16
辣萝卜的相关分类
辣萝卜的相关推荐
-
韩式辣萝卜
44263人看过 -
酸酸甜甜辣萝卜
578432人看过 -
腌萝卜
1731414人看过 -
香炸萝卜丸子
668180人看过 -
#解腻开胃就吃它#⭐️腌萝卜⭐️
229112人看过 -
糟辣萝卜
24258人看过 -
韩式辣萝卜
79210人看过 -
酸甜爽口的辣萝卜，简单好做
41087人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#自制辣萝卜
136011人看过 -
自制辣椒油/熟油海椒
1862195人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
337932人看过 -
韩国辣萝卜块
85542人看过
