胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法

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胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪

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【吃货推荐✨】：酥、软、绵甜、香、辣这种红烧方式绝了！

食材清单加入采购清单

鸡爪 9个

、

生姜 3片

、

香叶 3片

、

八角 2个

、

花椒 5-6粒

、

干辣椒 2-3个

、

料酒 2勺

、

清蜜罗 1.5勺

、

肉桂粉 1茶匙

、

酱油 2勺

、

海盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪焯水，洗净沥干
步骤2/5 点击查看大图
锅内热油，加鸡爪煸炒，加姜片、香叶、八角、胡椒、料酒、酱油、少许海盐调味。
步骤3/5 点击查看大图
加肉桂，加水，大火烧开转小火炖煮40分钟（我们用的是高压锅，放少许水压5-8分钟即可）
步骤4/5 点击查看大图
盛出，浇上汤汁
最后一步点击查看大图
撒上香菜，开吃～，拉丝的酱，酥软的口感～完美！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

一定！一定！一定！要乘热吃哦～（重要是的说三次）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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