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红红火火过大年-一品吮指香辣蟹

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美国厨娘

blue crab是在la经常能买到的活蟹，除了姜葱炒，这个冬天来一锅香辣蟹够辣够味。 一锅香辣蟹红红火火过大年！ 不少粉丝微信我怎么好久不上菜谱了，实在是不好意思，新菜做了很多，却一直忙着我的烘培坊，没有时间上菜谱，从今年开始烘培坊的工作慢慢上了正轨，我也会继续上新菜谱，感谢大家的爱护。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
梭子蟹 4只
、
花菜 100g
、
藕片 100g
、
土豆 100g
、
海鲜菇 100g
、
豆芽菜 50g
、
姜 五片
、
大蒜 5个
、
葱 二根
、
干辣椒 100g
、
郫县豆瓣酱 35g
、
李锦记麻辣上汤 35g
、
海鲜酱（可不放） 5g
、
白酒 10ml
、
酒酿（可不放） 15ml
、
生抽 15ml
、
盐 少许
、
鱼露（可不放） 适量
、
欧芹（可不放） 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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