松茸捞饭|牛佤松茸食谱
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步骤1/8
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将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
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步骤2/8
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用水泡发干贝,洗净后手撕成条状。
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步骤3/8
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把火腿切片,备用。
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步骤4/8
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在煮米饭时可以一起蒸制洗净后的土豆,捣碎成土豆泥为芡汁增稠。
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步骤5/8
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热锅下油,放入火腿,翻炒后加入醒开的(牛佤)冻干松茸菌。
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步骤6/8
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加入水淀粉,干贝,土豆泥,拌匀熬煮。
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步骤7/8
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即将出锅时,添入适量酱油,黑胡椒,白糖。
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最后一步
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盛上一碗米饭,将其倒扣于碟中,浇上芡汁,即可享用。
1、火腿盐味较重,此道食谱可以不添加食盐。
2、在熬煮芡汁时,加入玉米粒,口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
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