腊肠焖饭
作为一个又馋又懒的吃货,做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题,是我最关心的,思来想去,焖饭是个不错的选择,有菜有饭,米饭吸收了配菜的香气,配菜完全和米饭融合在一起,哎哟,想想就流口水。关键是做起来简单,一锅端呐! 这次用了胚芽米,吃起来口感更劲道,也更加有营养,一口下去,有米香、有菜香、有肉香……满足!
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步骤1/15
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准备食材。
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香菇切丁提前用水焯一下。
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腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。
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胚芽米粗洗一下
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步骤5/15
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按平时蒸米饭的比例放水,浸泡一下。
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步骤6/15
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炒锅里倒入适量的食用油。
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放入腊肠翻炒一下。
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步骤8/15
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炒至腊肠变得比较透明。
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步骤9/15
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倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。
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翻炒均匀,放两勺(调味勺)盐,两勺(汤勺)生抽。翻炒一下关火。
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步骤11/15
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把菜倒入大米中。
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步骤12/15
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用米铲翻一下,菜和米翻到一起。
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步骤13/15
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打开电饭煲,米饭蒸熟即可。
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步骤14/15
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就是这么简单。
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最后一步
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团成饭团是不是更有食欲一点。
1、菜不要炒熟,稍微调一下味道就可以了。
2、香菇一定要焯水,不然会有一点点的异味。
3、菜根据自己的喜好来放,喜欢吃菜和肉的就多放一点,反之就少放一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
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