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小白兔奶香豆沙包的做法

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小白兔奶香豆沙包

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小白兔白又白，两只耳朵竖起来；爱吃萝卜爱吃菜，跑起路来真叫快。小朋友从小妈妈就念给他们这首儿歌。那么，是不是小朋友和妈妈们心里都住有可爱的小白兔呢？！趁过年休息，和孩子一起做款小白兔奶香豆沙包。孩子快乐，妈妈幸福哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新良小麦粉 200g

、

牛奶 110g

、

玉米油 50g

、

白糖 15g

、

酵母粉 2g

、

绿面团 15g

、

红面团 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛奶温热，化开白糖，融化酵母粉，和好面团，待醒发。
步骤2/13 点击查看大图
面发好了。
步骤3/13 点击查看大图
取白面团，用红曲粉、抹茶揉制红面团和绿面团。
步骤4/13 点击查看大图
剩余发好的白面团揉光搓成长条，均匀的分成四份。
步骤5/13 点击查看大图
擀成边沿儿薄、中间厚的包子皮包入豆沙馅儿。
步骤6/13 点击查看大图
搓圆成如图后大头小的兔子身体形状。
步骤7/13 点击查看大图
取2-3g绿面团，分成两份，搓成梭形，然后按扁，做成兔子耳朵。
步骤8/13 点击查看大图
揉两只小红面团做兔子眼睛。
步骤9/13 点击查看大图
蘸水贴上两只耳朵。
步骤10/13 点击查看大图
同样蘸水沾上两只眼睛，小兔子做好了。
步骤11/13 点击查看大图
依次做完四只小白兔，待二次醒发好。
步骤12/13 点击查看大图
水开，上锅蒸15分钟，闷两分钟即可。
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太可爱啦^ ^！

小贴士

二发不能按时间，要看状态。手摸上去绵绵的，拿起来轻轻的，就可以上锅蒸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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