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中式肉饼的做法

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中式肉饼

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肉饼薄皮大馅，肉馅可以是纯肉的，也可以做茴香馅，白菜馅，扁豆馅，三鲜馅，喜欢什么馅，就做什么馅的馅饼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

水 200克

、

肉馅 250克

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
活好面盖盖静置。
步骤2/8 点击查看大图
肉馅调好。
步骤3/8 点击查看大图
把面团平均分成几份。用一份小面团擀成牛舌状，抹平肉馅，从一头卷起。
步骤4/8 点击查看大图
捏紧边缘。
步骤5/8 点击查看大图
预热电饼铛。把捏好边缘的饼胚用擀面杖轻轻的一下一下向下摁压，最后擀圆。
步骤6/8 点击查看大图
把饼胚放入电饼铛中间。
步骤7/8 点击查看大图
加热后，刷油翻面。烙至两面金黄。
最后一步点击查看大图
出锅切角，上桌吃肉饼。

小贴士

新出锅的肉饼香喷喷的，味道好极了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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