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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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南瓜含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，南瓜的β-胡萝卜素含量也高。单吃口感不好，做成南瓜饼是我们一家人的最爱，不同的吃法代表不同的生活状态！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300克

、

糯米粉 300克

、

白糖 30克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜去皮去瓤后称重300克，下锅蒸熟。
步骤2/12 点击查看大图
去掉蒸出来的水，只留南瓜，用勺子压成泥。
步骤3/12 点击查看大图
先加250克糯米粉，30克绵白糖，和在一起，如果稀再加糯米粉，加到300克，软硬适中。
步骤4/12 点击查看大图
戴上一次性手套，揉成光滑的面团。
步骤5/12 点击查看大图
再将圆面团搓成长圆形。
步骤6/12 点击查看大图
再切成等量的小剂子。
步骤7/12 点击查看大图
再将每个小剂子搓成圆球。
步骤8/12 点击查看大图
将圆球放在芝麻盘子里，在盘子里压扁，这样芝麻好粘上去。
步骤9/12 点击查看大图
平底锅中放适量油，将南瓜饼放进去，开小火慢慢煎，中途移动方向，受热均匀。
步骤10/12 点击查看大图
一面煎金黄，用平底铲子翻一面，在煎另一面，两面金黄就好了。
步骤11/12 点击查看大图
好吃不腻，甜度刚好呀！
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软糯可口，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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