玉米粉红枣发糕
过年吃发糕,寓意发发发。 所以过年的时候一定记得做发糕吃哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
将发酵粉放入小碗里,加入30g温水调匀备用。
-
步骤2/16
点击查看大图
准备好新良玉米饺子粉。
-
步骤3/16
点击查看大图
加入细砂糖搅拌均匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
分次加入剩下的温水搅拌均匀。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入酵母水搅拌均匀。
-
步骤6/16
点击查看大图
模具底部垫一张油纸,内壁刷一层食用油,方便脱模(我用的是六寸戚风蛋糕模具),将搅拌好的发糕面糊倒入模具里面,用硅胶刮铲蘸水抹平表面,盖上保鲜膜发酵至1.5–2倍大。
-
步骤7/16
点击查看大图
若羌灰枣洗干净擦干水分,去核一切四半备用。
-
步骤8/16
点击查看大图
发酵好的发糕放上红枣装饰,凉水上锅,上汽后转中火蒸半个小时,焖3-5分钟出锅。
-
步骤9/16
点击查看大图
发糕出锅了。
-
步骤10/16
点击查看大图
新年发发发。
-
步骤11/16
点击查看大图
好漂亮有木有。
-
步骤12/16
点击查看大图
看着就好吃。
-
步骤13/16
点击查看大图
拍照的时候直咽口水。
-
步骤14/16
点击查看大图
再拍一张就开吃。
-
步骤15/16
点击查看大图
切开看看里面。
-
最后一步
点击查看大图
组织细腻,口感极佳。
没有模具用大一点的碗或者小一点的盆也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
发糕的其他做法
发糕的相关分类
发糕的相关推荐
-
红糖发糕
339006人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9896133人看过 -
#早餐主食(零失败)#红枣发糕
2030393人看过 -
豆豉蒸排骨(柔韧嫩滑一学就会一做就成)
2439458人看过 -
葱油薄饼——玉米粉版
178028人看过 -
豆沙环形面包
17768352人看过 -
补气血的红糖发糕,一次成功
147322人看过 -
发糕
368907人看过 -
玉米粉蒸蛋糕
151413人看过 -
枣香浓郁|红糖枣糕
126642人看过 -
发糕
169324人看过 -
蒸玉米粉蛋糕
498092人看过