水煮鱼+手打牛肉丸
前几天熬了牛肉汤,今天忽然想吃水煮鱼,还想吃牛肉丸,嘻嘻,那就一起吧,彪彪今天的菜谱依旧是家常极简的哦
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步骤1/10
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龙利鱼切段或片
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步骤2/10
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放入淀粉或料酒腌制
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步骤3/10
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烧一锅开水,放入豆芽
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步骤4/10
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再放入小白菜
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步骤5/10
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约八成熟后捞出放在盆底
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步骤6/10
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另起锅,放入高汤,再放入汤料(火锅底料,红油豆瓣)
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步骤7/10
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水开后,放入龙利鱼片和牛肉丸
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步骤8/10
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熟后倒入盆中,撒上干料
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步骤9/10
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起锅烧油
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最后一步
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油热后,浇在干料上,OK啦
菜不要煮太久,不然营养会流失,口感也不好,吃不了辣的,干料可以省略哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
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