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治愈系滋补老火汤，不可辜负，满是爱的味道！

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浙江钛美生活馆

长大独立了之后，方才意识到煲一锅好汤比想象中复杂...小时候并不爱喝汤，尤其是带有很药材味的汤水，每次都是在父母逼迫下才勉强喝上第二碗。却不想长大了竟总会想念起那碗热汤的滋味。 用鸡和排骨做底，配上滋补的虫草花、党参和当归，放在小盅里蒸足4个小时，迎着热气一口又一口，整日的疲倦和身体的寒凉都被一驱而散。其实所有的爱都藏在那些温暖的热汤中，藏在那些看似平凡却美味的家常菜中。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
排骨 300g
、
藕 100g
、
虫草花 10g
、
党参 10g
、
生姜 10g
、
当归 10g
、
鸡汁 3g
、
鸡精 3g
烹饪步骤
小贴士

老火汤，是指用慢火长时间煲煮的汤。 又称广府汤，是广东地区传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。

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发布于 2019-01-15

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