辣子杏鲍菇
椒撩舌,鲜香猛辣,红晕蒙住了我的脸。朦胧中觉得嘴里一片噼里啪啦,辣味像烟花般烫舌,满嘴的香。发觉自己不怕辣后,腰杆顿长,起手掏了几块菇肉送进嘴里,疏松爽口肌理细嫩,啜一口还能爆汁,鲜美而火辣从滚烫的嘴里飘出来,吃到鼻尖冒汗,比猪八戒吻媳妇都销魂百倍。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
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步骤1/7
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杏鲍菇切滚刀块。
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步骤2/7
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表面粘上蛋液和土豆淀粉。
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步骤3/7
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放到烧热至160度的油锅里,炸至表面金黄,就可以捞出来控油了。判断油温时可以把筷子放进油锅,有小气泡均匀快速冒出就可以了。
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步骤4/7
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另外取炒锅倒油烧热,爆香姜蒜片,再把干辣椒和花椒放进去炒出香味。
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步骤5/7
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接着下杏鲍菇继续翻炒,翻炒1、2分钟后调入1大勺生抽,1小勺白糖,2克盐,翻炒均匀。
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步骤6/7
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出锅时点缀些葱段和白芝麻就完成啦。
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最后一步
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口味可以说是素的辣子鸡了,很特别也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
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