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胡萝卜炒牛肉丝的做法

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胡萝卜炒牛肉丝

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家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

蒜 3瓣

、

生抽适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

嫩牛肉 150克

、

蒜苗 80克

、

豆瓣酱 1勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/13 点击查看大图
将各种配料切成如图所示，牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
步骤3/13 点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
步骤4/13 点击查看大图
放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
步骤5/13 点击查看大图
将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
步骤6/13 点击查看大图
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
步骤8/13 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒20秒。
步骤9/13 点击查看大图
放入牛肉丝翻炒20秒。
步骤10/13 点击查看大图
放入蒜苗叶翻炒10秒。
步骤11/13 点击查看大图
倒入适量生抽翻炒10秒。
步骤12/13 点击查看大图
放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
最后一步点击查看大图
家常下饭菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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