贝壳饼夹
昨天用这款玉米饺子粉做的锦鲤深受小主的喜爱,但是小朋友觉得光吃馒头略嫌寡淡,可是谁叫你这几日生病了呢?不是为娘的不给你做爱吃的豆沙馅啊。这样吧,今天帮你做成饼夹,夹些你爱吃的蔬菜可好?这款饼夹也非常适合过年时候宴客哦,爱吃肉的夹些红烧肉啥的,不要太巴适啊。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉中放入酵母,逐次加入温水,搅成絮状。再揉成光滑的面团。如果是一次发酵,第一次揉面就要充分揉透。也可以用二发,因为这款的造型不是很费时,二发口感会更好。
-
步骤2/8
点击查看大图
平均分成50克左右一个剂子。用保鲜膜盖好。
-
步骤3/8
点击查看大图
取一个剂子,擀成椭圆形,在椭圆的一端用筷子压出如图痕迹。
-
步骤4/8
点击查看大图
从中间用筷子夹起。
-
步骤5/8
点击查看大图
对折。
-
步骤6/8
点击查看大图
依次做好造型,放入蒸锅进行醒发。天气冷可以加适量温水帮助发酵。发酵好的成品用手指按压会有弹性。发酵好后上锅蒸15分钟,3~5分钟后开盖,防止成品回缩。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅,趁热享用吧,夹上你爱吃的菜。荤的素的甜的,你随意。
-
最后一步
点击查看大图
浓浓的玉米香,配上不同的菜就是不同的口味啦~!
1.如果采用一发,第一次揉面就要充分揉透。
2.蒸好后不要马上开盖,等3-5分钟。避免成品回缩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
饼的相关分类
饼的相关推荐
-
老式蜂蜜脆皮蛋糕
110021人看过 -
鸡公煲
222572人看过 -
Q弹Q弹的广式马拉糕
35553人看过 -
狐狸饼夹
12751人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4416620人看过 -
擀面皮
721082人看过 -
#硬核菜谱制作人#朝鲜冷面❤
3568826人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#藤椒面
145593人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【空气炸锅版】麻辣狼牙土豆
172449人看过 -
1分钟搞定消暑绿豆沙
80279人看过 -
让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
1121819人看过 -
#自由创意面包#仿真土豆面包
160468人看过