糯米猪肉丸-年夜饭系列
又到了筹备年夜饭菜单的时候了,大鱼大肉不再是稀奇菜谱,一道颜值、清新又不失美味的“蒸”菜,才是王道。
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步骤1/6
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糯米用水浸泡30分钟,然后把水倒掉沥干
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步骤2/6
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猪肉糜加料酒、姜末、葱末、盐、鸡蛋顺时针搅匀
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步骤3/6
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加入淀粉搅拌(可锁住猪肉水分,让肉丸更嫩)
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步骤4/6
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利用虎口捏成肉丸,在糯米碗里滚一圈,上锅蒸45分钟即可
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步骤5/6
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完成啦,是不是超级简单?
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最后一步
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而且超级好吃,一道高颜值又美味的菜,家里人绝对都爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
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