豆腐镶肉
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30-60分钟
| 切墩(初级)
老豆腐
一块
、
肉馅
适量
、
葱姜蒜末
少量
、
蛋清
1个
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
五香粉
少许
、
食盐
少许
、
香油
1勺
、
胡椒粉
少许
、
牛肉粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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豆腐如图,在中间挖出三分之二的口,挖出的豆腐可以和肉馅和在一起,不要浪费
-
步骤2/3
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将馅料放进小框框里,塞满,将生抽,蚝油,牛肉粉,盐啥的加两勺水调成酱汁(忘拍了)备用
-
最后一步
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锅中一层薄油将豆腐煎至两面金黄后,沿锅边淋入调好的酱汁,扣锅盖焖三分钟,撒葱花出国
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
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