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香菜蛋炒饭的做法

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香菜蛋炒饭

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香菜蛋炒饭

食材清单加入采购清单

米饭 4碗

、

鸡蛋 4个

、

香菜适量 5颗

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需要的材料，我这里是为了拍照所以食材都减少了，实际上材料是可以做4个人份的量哦
步骤2/9 点击查看大图
坐锅注入花生油，磕入所有的鸡蛋，稍微煎至定型再把鸡蛋炒散，我喜欢整颗鸡蛋这样磕进去煎，也可把鸡蛋打散再炒，这个可以按照个人的喜好来
步骤3/9 点击查看大图
炒散的鸡蛋，蛋白和蛋黄分明，我要的就是这个效果
步骤4/9 点击查看大图
把蒸好饭倒入炒锅中，蒸好的米饭颗颗分明这样炒起来也很轻，加入适量的生抽，颠几次炒锅这样子生抽能很均匀的裹住每颗米饭
步骤5/9 点击查看大图
最后加入适量的香菜再颠炒几下，炒饭即可出锅了
步骤6/9 点击查看大图
成品图
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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