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红烧牛肉面的做法

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红烧牛肉面

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

葱 3段

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

桂皮一小块

、

八角 1个

、

白芷 1片

、

香叶一两片

、

盐三勺

、

糖一勺

、

生抽三勺

、

老抽一勺

、

面条 250克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备材料
步骤2/16 点击查看大图
牛肉冲洗干净切块。
步骤3/16 点击查看大图
锅内倒冷水，把牛肉放进去，煮开。
步骤4/16 点击查看大图
牛肉捞出去除浮沫。
步骤5/16 点击查看大图
锅内放适量油，爆香葱姜蒜，然后放入其他调料。
步骤6/16 点击查看大图
放入牛肉块翻炒。
步骤7/16 点击查看大图
倒入生抽。
步骤8/16 点击查看大图
倒入老抽。
步骤9/16 点击查看大图
加入大量清水，开大火把水烧开。
步骤10/16 点击查看大图
水烧开后把食材转倒进压力锅里。
步骤11/16 点击查看大图
加入盐和糖。
步骤12/16 点击查看大图
压力锅选择煮肉程序。
步骤13/16 点击查看大图
炖煮结束后挑出八角桂皮等一些材料。
步骤14/16 点击查看大图
烧一锅开水，把油菜焯水。
步骤15/16 点击查看大图
开水里下入面条，煮熟，做牛肉面选择粗一点的好吃，煮熟后捞出过水。
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面条里加入牛肉汤，牛肉和配菜，享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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