南瓜荷叶夹的做法

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南瓜荷叶夹

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颜色美丽，营养美味，夹着菜吃，小孩子觉得新奇，还特别的喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜(熟 200g

、

面粉 250g

、

酵母粉 3g

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把蒸熟的南瓜取两百克，放入料理机中搅打成泥，放置温热
步骤2/12 点击查看大图
加入发酵粉面粉，用筷子搅拌成絮状
步骤3/12 点击查看大图
和成团
步骤4/12 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手戳个小孔不会回缩
步骤5/12 点击查看大图
把发酵好的面团排气，分成约40克一份，搓圆
步骤6/12 点击查看大图
用擀面杖擀成饼状，再用刷子刷上一层熟油油不要太多，它主要起到防粘
步骤7/12 点击查看大图
将其对叠
步骤8/12 点击查看大图
用干净的梳子压出荷叶经络
步骤9/12 点击查看大图
左手食指和拇指捏出叶根，再用牙签把每个经络分别往里面推一下，这样子荷叶的形状就更形象了，比不推的时候更好看
步骤10/12 点击查看大图
全部做好后放入抹油的蒸锅里，盖上盖子，放置20分钟
步骤11/12 点击查看大图
开火，上汽后蒸个15分钟就可以了
最后一步点击查看大图
来试试吧

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

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发布于 2019-01-14

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