鸡蛋牛奶布丁的做法

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鸡蛋牛奶布丁

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我们都知道鸡蛋和牛奶的营养颇为丰富，尤其是给孩子吃非常的有营养。通常大家都会做水煮蛋呀，要么就是鸡蛋羹、荷包蛋、牛奶配吐司。想想也都做过很多遍了，所以今天就为大家带来一道鸡蛋牛奶的新做法，特别好吃，口感非常的滑嫩，有点像在吃蛋挞，可是做起来可比蛋挞省事多啦。味道也出奇的好，特别的醇香，每次做完屋子里都充满香气，孩子特爱吃。早餐的时候做上一锅，小家伙儿一次能吃2碗呢，非常的不错，这样一来还解决了孩子不爱吃蛋黄的问题，一举两得，您也赶紧做给孩子吃吃吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2只

、

牛奶 200毫升

、

白砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原料
步骤2/10 点击查看大图
两只鸡蛋和牛奶放到一起
步骤3/10 点击查看大图
之后把它们充分混合搅匀
步骤4/10 点击查看大图
接着根据个人的口味放入白砂糖
步骤5/10 点击查看大图
继续用蛋抽给它们搅拌均匀至完全溶解
步骤6/10 点击查看大图
可以用筛子过滤一下搅拌好的液体，过滤掉气泡和渣子，做出来的布丁更加细腻。
步骤7/10 点击查看大图
将过滤好的牛奶蛋液用保鲜膜盖上，静置半个小时。
步骤8/10 点击查看大图
之后，再把静置好的液体倒入耐高温的烤碗中，如图。如果没有的话可以用家里的陶瓷碗。
步骤9/10 点击查看大图
最后，把东菱烤箱设置成上下火200度，烤焙20分钟即可。
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成品

步骤4/10

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小贴士

1、烤箱的温度请根据自家烤箱的实际情况酌情使用。 2、糖的用量可以根据个人口味来放。 3、布丁液最好过滤一下，这样可以使做出来的布丁口感更好。 4、制作好的布丁液最好静置一会儿再烤，可以使组织更加细腻。

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发布于 2019-01-14

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