巧克力麻薯蛋
-
步骤1/8
点击查看大图
将除牛奶、黄油、巧克力豆外其它材料全部放入搅拌缸中!此配方中无糖,因为巧克力豆会增加甜度,mini是很小的耐烤巧克力豆,没有绿豆大,你们想象下。
-
步骤2/8
点击查看大图
慢慢分次添加牛奶,搅拌成团略光滑后加入黄油,不需要出膜,但也不要时间太短了15分钟最少了,拉出来会很有张性没那么粘手后,加入巧克力豆,稍微把巧克力豆打搅进去即可,手及操作台稍微抹点油,拉出面团.
-
步骤3/8
点击查看大图
加入巧克力豆
-
步骤4/8
点击查看大图
抹油后拉出
-
步骤5/8
点击查看大图
将面团称重分成16个团,静止20分钟后再烤
-
步骤6/8
点击查看大图
预热烤箱180度,烘焙30分钟即可(根据自己烤箱调整)
-
步骤7/8
点击查看大图
就是可爱的巧克力麻薯蛋
-
最后一步
点击查看大图
微凹底,没毛病不算问题哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-14
巧克力麻薯蛋的其他做法
巧克力麻薯蛋的相关分类
巧克力麻薯蛋的相关推荐
-
抹茶麻薯面包
514389人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7012031人看过 -
酥皮绿豆饼
1972476人看过 -
广式月饼
3221923人看过 -
巧克力沙菠萝面包
2471284人看过 -
台湾五谷饭团
47636人看过 -
焦糖麻薯蛋
108287人看过 -
商业版配方---奶酪包的做法
1227028人看过 -
65度汤种甜吐司(吴克己老师的造型-2波)
426296人看过 -
元宝凤梨酥—不需要带模具烤
834112人看过 -
银耳桃胶羹(2碗量)
61623人看过 -
抹茶雪媚娘
2726816人看过