什锦蹄筋煲
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菜场八鲜店买的蹄筋，回家洗干净
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步骤2/10
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猪肉是我之前买了个小蹄髈，把骨头剔出来做火锅了。这次肉拿出来烧。
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步骤3/10
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木耳泡发，去根，多洗几遍。
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步骤4/10
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葱姜备好
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步骤5/10
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用的豆油，葱姜下锅
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步骤6/10
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猪肉放进去煸炒
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步骤7/10
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蹄筋加入一起炒
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步骤8/10
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加开水，木耳杏鲍菇都放进去煮
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步骤9/10
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因为用的是豆油，汤色会煮成奶白色
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最后一步
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炖到猪肉和蹄筋软烂，放入青菜。加鸡精盐调料，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-14
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