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北海道吐司（波兰种）

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深圳扁扁

加入波兰种的北海道吐司能使组织细腻，柔软，老化比较慢，风味更加特别，怎么吃都好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
波兰种：
、
温水 100克
、
高筋面粉 100克
、
耐高糖酵母 1克
、
主面团：
、
高筋面粉 400克
、
淡奶油 140克
、
冰牛奶 120克
、
白砂糖 55克
、
无盐黄油 30克
、
鸡蛋一个 带壳约55克
、
奶粉 20克
、
盐 5克
、
耐高糖酵母 4克
烹饪步骤
小贴士

1、这是两个450克吐司模的量，一个请减半。 2、面粉牌子不同受水量会有不同，请酌量加减液体。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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