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元宝馒头的做法

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元宝馒头

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元宝馒头做法简单没有啥大故事但是可以让首次操作的盆友练练手

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300

、

南瓜粉 5

、

白砂糖 30

、

酵母粉 3

、

牛奶或者白开水 160g

、

食用油 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一部基本都是一样将所有材料放在一起揉匀
步骤2/9 点击查看大图
第二步放5克南瓜粉彻底揉光需要三光盆光手光面光
步骤3/9
第三步将面粉分割成你想要的大小
步骤4/9 点击查看大图
第四步拿起一个面团揉几十下搓圆待用
步骤5/9 点击查看大图
第五步再另外拿起一个面团揉成橄榄型擀成牛舌型中间切开成两片待用
步骤6/9 点击查看大图
第六步如图这样取一半把圆面团包起来
步骤7/9 点击查看大图
第七步两片都这样包起来
步骤8/9 点击查看大图
就这样等待发酵我发酵箱 40分钟就够了
最后一步点击查看大图
蒸好成品图就是这样的

小贴士

耳朵部位一定要包起来一点要不然发酵过程中耳朵就会往下掉蒸的时候就全塌了木有元宝状态了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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