白灼菜心
北方人做饭吃菜心还是比较少的,虽然菜心现如今已不是稀罕菜,但习惯使然吧!其实这道菜优点很多,菜心新鲜,清淡,简单易做,卖相好,何乐不为呢!
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步骤1/8
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菜心洗净,去头
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步骤2/8
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菜心焯水:水+盐+花生油+姜丝
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步骤3/8
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蒜末拍好
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步骤4/8
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焯水,30秒翻面,焯2分钟,视菜心大小决定焯水时间,不加盖
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步骤5/8
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码盘
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步骤6/8
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码焯水姜丝,撒蒜末
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步骤7/8
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淋生抽,香油
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最后一步
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淋热油,可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-13
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