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花开富贵 黑麦发糕

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花开富贵是中国传统吉祥寓意，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。 黑麦面粉是选自优质黑小麦，采用先进制粉工艺加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。 长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用 笑口常开的黑麦发糕，赏心悦目、香气扑鼻、甜而不腻。花开一样繁茂，富贵昌盛，年味十足。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黑麦面粉 300g
、
白砂糖 70g
、
酵母粉 3g
、
小苏打 2g
、
开水 200g
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、白砂糖用热水化开，然后放置成温水或者常温的再用，不能太热，会破坏酵母，导致面粉发不起来。 2、全程大火，发糕才会瞬间膨胀开花。 3、焖5分钟后再揭开锅盖；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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