红枣黑全麦窝窝头
随我一起来看看如何用新良的黑全麦粉做健康营养又美味的早点吧……
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有材料。红枣洗干净沥干水备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
将3克泡打粉倒入黑全麦粉中，混合均匀。泡打粉选用无铅的，适量食用也是完全没问题的。
-
步骤3/10
点击查看大图
缓缓倒入清水，不要一次性倒太多。用筷子搅拌成棉絮状。
-
步骤4/10
点击查看大图
用手慢慢揉成面团，不要一次加太多水揉，否则蒸出来的窝窝头容易变形。一般揉成的面团不粘盘不粘手，但用手接触时也能感觉到它的粘度和筋度。如果面团十分粘手，就加点全麦粉下去揉。
-
步骤5/10
点击查看大图
取面团25克左右。先揉成圆面团，再将红枣按进入。
-
步骤6/10
点击查看大图
再将面团尽量包裹上红枣，与红枣底部持平。形状呈上尖下宽。如此做好所有窝窝头。
-
步骤7/10
点击查看大图
先用油刷一下蒸笼隔子，放入窝窝头，大火蒸十分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
因为有红枣的缘故，窝窝头虽没加糖也很香甜。要趁热吃，如果凉透后会有点筋度，但是也很好吃。吃不完时可密封放冰箱保存，吃的时候再回热一下。
-
步骤9/10
点击查看大图
健康营养美味。
-
最后一步
点击查看大图
红枣黑全麦窝窝头
1. 不要一次性加太多水。
2. 最好选用品质好的新疆红枣。
3. 如果想口感更柔软些，可以用部分糯米粉、低筋面粉代替黑麦粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-13
红枣黑全麦窝窝头的相关分类
红枣黑全麦窝窝头的相关推荐
-
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6385690人看过 -
#吃出健康，解决假胖# 炸酱手擀面之手擀面
174482人看过 -
泡椒血旺
141886人看过 -
卤鸡爪
501511人看过 -
奶香窝窝头
119582人看过 -
榨菜鲜肉月饼
32929人看过 -
这样的窝窝头你肯定没吃过---红豆沙红枣窝窝头
96663人看过 -
梅菜饼
357259人看过 -
#旅行中的美味#素炒双丝
134163人看过 -
干锅土豆片
3958001人看过 -
玉米面窝窝头
5325592人看过 -
红枣窝窝头
79580人看过
