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翡翠白菜水饺的做法

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翡翠白菜水饺

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百菜不如白菜，白菜又名百财！！新春年夜饭的餐桌上，一盘翠绿欲滴的翡翠白菜饺，一定是最受欢迎的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中裕雪花小麦粉（煮制用） 300g

、

菠菜泥 120g

、

温水 100g

、

馅料适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
菠菜焯水
步骤2/13 点击查看大图
用料理机把菠菜搅打成泥（不好打的话可以少加点水）取120g倒入150g中裕雪花小麦面粉中
步骤3/13 点击查看大图
用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团
步骤4/13 点击查看大图
同样把白色面团（150g面粉➕100g温水）揉好，盖保鲜膜醒发十分钟
步骤5/13 点击查看大图
菠菜面团擀成长片，白色面团揉成长条
步骤6/13 点击查看大图
包裹起来捏紧收口
步骤7/13 点击查看大图
搓长搓细，用刀切成小剂子
步骤8/13 点击查看大图
按扁
步骤9/13 点击查看大图
擀成饺子皮
步骤10/13 点击查看大图
包上喜欢的馅料即可
步骤11/13 点击查看大图
翠绿的叶片，白玉的叶茎，娇艳欲滴
步骤12/13 点击查看大图
快来尝尝吧
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小贴士

饺子面选用中裕雪花小麦粉（煮至用）饺子皮会更劲道，更耐煮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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