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烙饼2的做法

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烙饼2

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10-30分钟 | 切墩(初级)

古船麦芯小麦粉 5杯

、

开水 1碗

、

盐适量

、

食用油适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉5杯（豆浆机附送的小杯子）。一碗开水（我家饭碗）分次加入，用筷子搅拌成絮。手沾面，和成面团。
步骤2/12 点击查看大图
面团醒发一夜
步骤3/12 点击查看大图
第二天，手沾面，揉成光滑面团。
步骤4/12 点击查看大图
擀成大薄饼
步骤5/12 点击查看大图
抹油、盐、五香粉。卷起来
步骤6/12 点击查看大图
切成8块
步骤7/12 点击查看大图
压扁
步骤8/12 点击查看大图
中火4分钟（大饼）。翻面后小火2分钟
步骤9/12 点击查看大图
外观
步骤10/12 点击查看大图
不油、也不咸。只有面香味。
步骤11/12 点击查看大图
分层了
最后一步点击查看大图
中间软、皮脆。

小贴士

下次多放点油、盐、葱花、五香粉，可能会更香。这次，不油、不咸，只有面香，我家孩子喜欢吃（她喜欢清淡），一顿吃了一个半小饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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