卤菜
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步骤1/7
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生鲜牛肉洗净,我用料酒,酱油,盐,生姜,葱先腌制一下。
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步骤2/7
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香料用清水泡一会。
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步骤3/7
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锅里倒入适量的油和白糖,开小火翻炒。
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步骤4/7
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这一步很关键,把糖炒冒泡了,放肉翻炒。
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步骤5/7
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加入适量的水,中火煮。
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步骤6/7
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牛肉6分熟后,加入其它的素菜。
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最后一步
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出锅。
1.料包的材料,中药店、网上、菜场都有卖的。
2.可以用高汤煮。比如:大骨汤、鸡汤等,味道更香浓。
3.举一反三,可以根据自己的喜好用菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-13
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