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蓝莓爆浆蛋糕的做法

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蓝莓爆浆蛋糕

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蓝莓爆浆蛋糕，这款蛋糕，做法特别简单，材料简单混合，无需打发，小蛋糕做起来很方便，我换了新粉，金龙鱼蛋糕粉，我也是第一次用，手感不错，细腻光滑，蛋糕做出不粘不沾又蓬松。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼蛋糕粉 250 克

、

牛奶 200克

、

鸡蛋 2个

、

糖 90克

、

无铝泡打粉 7克

、

黄油 50克

、

金龙鱼蛋糕粉 25克

、

黄油 25克

、

糖 25克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所用食材。
步骤2/14 点击查看大图
先做酥粒：将面粉、黄油、白糖混合在一起用手搓成酥粒状，然后放进冰箱冷藏待用。
步骤3/14 点击查看大图
蓝莓冲洗干净后沥干水分。
步骤4/14 点击查看大图
把黄油隔水融化加入糖牛奶搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
放凉后加入两个鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
再次搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
筛入低粉泡打粉搅拌均匀，不用过度搅拌
步骤8/14 点击查看大图
装入裱花袋中。
步骤9/14 点击查看大图
挤入纸杯中，约三分之一满。
步骤10/14 点击查看大图
再加入蓝莓。
步骤11/14 点击查看大图
再挤上一层蛋糕糊。
步骤12/14 点击查看大图
从冰箱里拿出做好的酥粒，直接均匀的分布上去就行。
步骤13/14 点击查看大图
再将剩余的蓝莓码放在纸杯中。
最后一步点击查看大图
180度预热烤箱，预热好后，把蛋糕放入中层烤25分钟就可以啦

小贴士

烘烤时间和温度需根据自家烤箱来调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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