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黑米鲜虾薄底披萨

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蓝胖子不素胖纸

一直很喜欢吃薄底的披萨，不过用一般烤盘来做效果并不是特别理想。这是换成石板，果然是我想要的感觉。脆中带点软，披萨底又是黑米口味，超级好吃呢。披萨底方子来自@爱和自由的，披萨底是2份的量，披萨馅是1份的量。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑米面包粉（披萨底） 100g
、
低筋面粉（披萨底） 100g
、
酵母（披萨底） 2g
、
盐（披萨底） 2g
、
水（披萨底） 125g
、
橄榄油（披萨底） 5g
、
糖（披萨底） 5g
、
鲜虾（披萨馅） 150g
、
胡萝卜（披萨馅） 50g
、
蘑菇（披萨馅） 30g
、
洋葱（披萨馅） 50g
、
橄榄油（披萨馅） 适量
、
盐（披萨馅） 适量
、
黑胡椒（披萨馅） 适量
、
披萨酱（披萨馅） 适量
、
马苏里拉芝士（披萨馅） 50g
烹饪步骤
小贴士

1.材料中披萨底是2份的量，披萨馅是1份的量。 2.披萨馅可以按照自己的喜好替换材料。 3.烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的温度进行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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