炸葱油饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉中加入盐,酵母,白糖,鸡蛋和香葱碎,先用筷子搅一搅,把鸡蛋打散活面,再用温水和成稍软的面团,发酵至两倍大。放了香葱碎后炸出的油饼更香哦。
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步骤2/4
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案板上抹油,取出一块面团,用手抹成薄饼的形状,用刀在中间划两个口儿。
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步骤3/4
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锅中放入适量食用油。油温7成热,筷子立在油里,周围有小泡泡的状态。放入油饼。
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最后一步
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中火炸至两面金黄即可。火一定不要太大,那样会外表熟了里面还是生的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-12
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