拌豆菜
小时候每到快过年时母亲总会给我们拌一盆这种菜,我们兄妹围坐在一起喝着清粥吃着豆菜聊着身体边发生的事情,其乐融融,可惜少年的时光总是那么短暂
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步骤1/12
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黄豆绿豆泡软煮熟
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步骤2/12
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杏仁煮的能轻易去掉皮,如果是苦杏仁泡上几天,每天早晚换水直到没有苦味
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步骤3/12
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莴笋泡软,我没莴笋了用的酱菜
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步骤4/12
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芝麻炒熟
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步骤5/12
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葱蒜切片
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步骤6/12
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花椒辣椒姜备好
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步骤7/12
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锅里到素油冒烟到入葱蒜炸黄捞出
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步骤8/12
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油里继续倒入刚才备好的料炸焦黄捞出
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步骤9/12
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将先前捞出的料挑一些出来磨成面
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步骤10/12
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将所有食材倒在一起搅拌均匀,盐根据自己的口味放
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步骤11/12
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拌好倒盆里盖保鲜膜放阴凉的地方叫入味
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最后一步
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上菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-12
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