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让你爱不释手的——橙子蛋糕塔的做法

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让你爱不释手的——橙子蛋糕塔

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

低筋粉 60克

、

糖粉 25克

、

淡奶油 100克

、

橙子一个

、

淡奶油(糖粉) 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打入无油无水的盆里，加入糖粉
步骤2/12 点击查看大图
分三次加入糖粉，用低速打发3分钟，接着中速打3分钟，高速打发3分钟，打发至跟轻盈，很蓬松的状态，拿起搅拌头蛋糊不会轻易脱落即可
步骤3/12 点击查看大图
分三次过筛面粉
步骤4/12 点击查看大图
用刮刀拌均匀即可
步骤5/12 点击查看大图
小火开启，用勺子倒入面糊到锅里，平摊开
步骤6/12 点击查看大图
煎至两面偏黄即可
步骤7/12 点击查看大图
切成小块待用
步骤8/12 点击查看大图
淡奶油加入糖粉，用中速搅拌至像棉花状态，十分发即可
步骤9/12 点击查看大图
橙子去皮切片待用
步骤10/12 点击查看大图
像叠被子那样，一层奶油，一层面饼，一层橙子
步骤11/12 点击查看大图
依次做好
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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