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萝卜丝包子

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Alice优优

提到扬州的美食，估计谁都能来两句“早上皮包水，晚上水包皮”。扬州的早茶文化即便对于再挑剔的人来说，都能让你吃的满意吃的舒心。而早茶里最讲究的要数扬州的包子，个个都是讲究内涵的精品，模样虽不花哨，但一道道的面褶子里藏着的是一代代扬州手艺人的坚定和矜持;香喷喷的馅心儿，嚼在嘴里，齿齿留香，走到哪里，都能带来丝丝的念想。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 500克
、
温水 260-270克
、
酵母 6克
、
细砂糖 20克
、
萝卜丝 500克
、
肉泥 500克
、
盐 一勺
、
糖 一勺
、
葱花 适量
、
老抽 少许
烹饪步骤
小贴士

1.如果小伙伴们觉得萝卜丝有生味，可以将萝卜丝用热水焯一下祛生味哈2.想要包子褶子好看，我想还是要多练习吧，我也是第一次做，所以还在练习当中，以后有小诀窍再告诉大家哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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