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腐竹烧香菇的做法

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腐竹烧香菇

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1小时以上 | 切墩(初级)

腐竹 4根

、

香菇 8个

、

青椒 1/3个

、

蒜头 1瓣

、

耗油 1勺

、

生抽三勺

、

盐一小勺

、

鸡精一小勺

、

胡萝卜一段

、

清水一碗

、

水淀粉一碟

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香菇温水泡发。
步骤2/12 点击查看大图
腐竹温水泡发。
步骤3/12 点击查看大图
准备配菜：葱切段，蒜切片，胡萝卜切菱形片，青椒切块。
步骤4/12 点击查看大图
腐竹斜着切段，香菇沥干水切片。
步骤5/12 点击查看大图
锅烧热，倒油，放葱段，蒜片爆香。
步骤6/12 点击查看大图
倒入香菇煸炒。
步骤7/12 点击查看大图
放入腐竹和其他配菜翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加生抽，耗油炒匀。
步骤9/12 点击查看大图
倒入一些清水焖煮
步骤10/12 点击查看大图
汤汁收干加水淀粉勾芡。
步骤11/12 点击查看大图
临出锅前加盐，鸡精调味。关火。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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