腊八粥(甜)
“腊八”起源于古代的“腊祭”,是人们庆祝丰收、祭祀神灵祖先的重要时间节点。俗话说“过了腊八就是年”,香甜的腊八粥不仅增添了腊八节的气氛,更是拉开过年的序幕。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
红豆、绿豆、薏米提前浸泡1夜;
-
步骤2/6
点击查看大图
大米、黑米、花生米浸泡3小时;
-
步骤3/6
点击查看大图
将浸泡好的食材倒入锅中,加入足量的清水,大火煮沸后转小火炖1小时;
-
步骤4/6
点击查看大图
时间差不多之后,倒入红枣、桂圆和葡萄干,煮30分钟即可出锅;
-
步骤5/6
点击查看大图
在喝粥的时候,按照个人口味调入白砂糖。
-
最后一步
点击查看大图
腊八快乐,静候新春!
TIPS:
1.红豆、绿豆都属于不易煮烂的食物,提前浸泡可以适当的减少炖煮时间。
2.红枣、桂圆、葡萄干都带了些甜味,随着炖煮的时间变长,甜味儿会慢慢渗透上粥里面,所以建议在出锅时再调白砂糖。
3.腊八粥的食材并不固定,完全可以按照家中的食材随意发挥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
腊八粥的其他做法
腊八粥的相关分类
腊八粥的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌苦瓜丝
137391人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1804449人看过 -
茭白炒肉丝
12847054人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
378179人看过 -
芥末虾球
188588人看过 -
香辣土豆粉
318259人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
363846人看过 -
水果甜粥
41387人看过 -
西红柿鸡蛋汤#中式减脂餐#
6154246人看过 -
#年夜饭上桌啦#春节餐桌凉拌菜——酸辣蕨根粉
142269人看过 -
宫保鸡丁
7863259人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
374653人看过