财源滚滚黄金饺
用新良玉米饺子粉做的饺子,劲道爽滑,满满的玉米香,金黄的色泽,寓意吉祥,很适合年节做面点。饺子在民间寓意为元宝,象征着财源滚滚来,过年讨个好彩头就做玉米面饺子吧。
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步骤1/7
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将酵母用温水调开,倒入玉米饺子粉中,和成面团,醒发半小时。醒发面团的时候做馅。
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步骤2/7
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酸菜剁碎并攥干水分。
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步骤3/7
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放入肉馅中,大葱切末,一起调匀。
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步骤4/7
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加盐(依个人口味加)、生抽、五香粉、调匀,再加花生油和香油调匀。
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步骤5/7
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包饺子。
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步骤6/7
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冷水放入蒸锅,上汽后开始计时,蒸12分钟即可。(如果饺子个大的话,可适当延长几分钟。)
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最后一步
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出锅开吃。北方人冬季喜欢吃猪肉酸菜馅的饺子,用新良玉米饺子粉做出来的蒸饺更好吃。
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发布于 2019-01-11
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