核桃酥
闺女爱吃核桃,我自己不喜欢也总想不起来吃。为了吃核桃想起来的一款充满爱的点心
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步骤1/11
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取干净的盆,加入玉米油,倒入白砂糖,盐搅拌
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步骤2/11
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一个鸡蛋提前打散,加入盆里,留下一点留着刷核桃酥表皮
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步骤3/11
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鸡蛋液加入油和白砂糖里一起均匀搅拌
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步骤4/11
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把泡打粉,小苏打,低筋面粉依次过筛
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步骤5/11
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提前炒好或者烤好核桃,也可以加入花生,根据自己的口味来。放到面板上用擀面杖擀碎
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步骤6/11
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把擀碎的核桃碎加入面粉过筛后的盆里
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步骤7/11
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像和面一样把面团和好。然后醒面,大概20分钟,口感会更酥脆
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步骤8/11
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用手抓一个个的小面团,然后放在铺好硅油纸的烤盘里轻轻按扁一下。然后刷上留下的蛋液
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步骤9/11
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刷完蛋液以后,撒点熟芝麻。我家里只有白芝麻所以撒的这个。有黑芝麻可以撒黑芝麻
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步骤10/11
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我家烤箱是上下火170度。2 0分钟。
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最后一步
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时间到。晾一下出炉了。
1.每家烤箱温度控制不一样。保险起见可以烤到还剩下5-8分钟时看看温度高低。颜色有点糊的话就调低,颜色很白就可以适当调高点温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
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