不要烤箱的——草莓蛋糕卷
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步骤1/14
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鸡蛋打入无油无水的盆里加入糖粉
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步骤2/14
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将盆放入温水上面，搅拌至充分膨胀。表面有光泽，细腻，搅拌器的头上很轻盈，不容易脱落即可。
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步骤3/14
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低粉过筛至面糊中，拌均匀。
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步骤4/14
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如图所示的面糊。
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步骤5/14
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不粘锅开小火，用勺子倒入不粘锅里，分摊开，煎至两面偏黄
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步骤6/14
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草莓浸泡10分钟，洗干净去蒂待用
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步骤7/14
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依次煎好的面饼
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步骤8/14
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淡奶油加入糖粉打发至十分发（像棉花状态）
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步骤9/14
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加入奶油，依次卷起来，切断，用草莓点缀即可
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步骤10/14
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成品图
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
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