是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
辣子鸡的做法 点击查看大图

辣子鸡

浏览 147996 · 收藏 2922 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孔老师教做菜

辣子鸡，起源于川渝地区，是川厨的拿手菜，在全国地区非常的流行，深受广大吃货朋友的追捧。 辣子鸡味道火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是很惹味的一道菜肴。主料以鸡块为食材，辅料配以葱、姜、花椒、干辣椒等原料，制作出来的一道特色菜。辣子鸡的特点麻辣鲜香，酥香爽脆，色泽红润，只观其色，闻其味，就让人口水直流，家庭聚餐待客都是非常不错选择！ 今天教大家的这款家常版的美味辣子鸡，炒上一盘辣子鸡，再备上一杯啤酒，国庆假期，约几位老友到家里一起唠唠嗑，这生活实在是美妙了
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜仔鸡 1只
、
花生米200克
、
青红尖椒共6个
、
花椒20克
、
干辣椒10个
、
蚝油1大勺
、
生抽2大勺
、
料酒1大勺
、
葱、姜、蒜适量
、
盐适量
烹饪步骤
小贴士

TIPS 1 / 注意不要放太多盐，腌制的时候不需要放盐，生抽的味道其实已经有盐了。 2/ 做这道菜尽量选择有骨有肉的鸡腿肉，这样口感会比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

换个做法

辣子鸡的相关分类

山楂 火腿肠 板栗 大闸蟹 土豆饼 红薯 更多

辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许