白菜香菇肉饺子
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年味,怎么能少了和家人吃大肉饺子呢,大家动动手做起来,超简单
食材清单
加入采购清单
1小时以上
饺子皮
、
中筋面粉
250g
、
水+鸡蛋1个
112g
、
盐
2g
、
馅料
、
猪肉末
250g
、
白菜
200g
、
香菇
6朵
、
胡椒粉
3g
、
盐
3g
、
鸡精
3g
、
鸡汁(如果加鸡汁,盐和鸡精就不用下)
10g
烹饪步骤
-
步骤1/24
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准备好所有材料先来制作饺子皮水,鸡蛋,盐,面粉依次全部材料放入面包机,和面程序15分钟,程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。(没有面包机,手揉也行)
-
步骤2/24
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取出,搓长条,切个,压扁,擀皮。或许圆形饺子皮全部擀皮,再用圆形模子按成饺子皮大小正方形的馄饨皮压扁,擀皮,然后对折,叠着切开。
-
步骤3/24
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擀皮擀成圆形像饺子模具大小,可以一次做多点,中间一定要多多的干粉隔开(干粉一定要多,切记),放冰箱冷藏可以放3天,或放冷冻,用的时候,提前一晚放冷藏解冻。 如果皮容易粘住,那就,需要存放的饺子皮,做的时候,少加15~20g水吧.)
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2019-01-11
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