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烫空心菜叶的做法

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烫空心菜叶

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烫空心菜叶

食材清单加入采购清单

空心菜 1斤

、

蒜头适量

、

普宁豆酱 1勺

、

食用油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我买的空心菜是有带头的，先把根摘掉，洗干净把叶子和梗摘好分开
步骤2/9 点击查看大图
把摘好的空心菜梗放在洗菜盆中用加少许盐泡一泡，泡好沥干水分捞出备用，蒜头用刀背先拍一拍再切碎，放一边备用，准备好2勺豆酱
步骤3/9 点击查看大图
坐锅加水加热把水烧开后加入一勺食用油
步骤4/9 点击查看大图
加好油之后再加一勺盐，盐的量不用多
步骤5/9 点击查看大图
加入沥干水分的空心菜叶子，然后把蒜末也一起加入，然后用铲子翻动一下菜叶
步骤6/9 点击查看大图
翻至菜叶完成软就加入豆酱，这里我用的是普宁豆酱，如果你买不到普宁豆酱，用其它豆酱也可以的，翻拌均匀即可出锅
步骤7/9 点击查看大图
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步骤8/9 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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