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中式菊花酥

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霖的吃货铺

花开富贵菊花酥！
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1小时以上   |   配菜(中级)
水油皮
、
中筋粉 100g
、
细砂糖 15g
、
猪油 10g
、
全蛋液 10ml
、
水 约45g
、
油酥
、
中筋粉 80g
、
猪油 50g
、
豆沙馅 适量
烹饪步骤
小贴士

用猪油做的酥皮点心，起酥最好香气最浓。如果没有猪油也可以用黄油代替，如果黄油也没有，就只能用色拉油之类的，不过，效果就要差好多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

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