奶油雪糕
配方来自嘟嘟Love小悠悠，我根据我自己的口感改了ー下量，此份量做了雪糕80-90g模具6个，小冰棒3个此配方最大的特色就是无冰渣，口感细滑. 奶油尽量选清淡口味的，我不是毁牌子哈，安佳做雪糕好难吃，颜色黄的不说，口感不爱
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步骤1/11
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硅胶模具清洗，热水烫一下，放干备用
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将所有材料全部放在锅中，搅拌均匀大火烧开，并期间不停搅拌，直到滚开离火.
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步骤3/11
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然后做第一遍过，主要过掉奶瓣
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步骤4/11
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模具插好冰棍棒，做第二遍过滤边倒一遍过滤，第二遍主要过滤掉气泡，是为了颜值及口感的细滑.
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步骤5/11
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全部倒好装满模具不需要等凉，雪糕液很容易结皮，也会变浓稠，装到模具中再冷却
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步骤6/11
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全部装满后，先不要盖盖子，如果有温度，会结水汽
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步骤7/11
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待彻底放京后，再盖上硅胶盖，送入冰柜会冻
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步骤8/11
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过夜最好多少也要6-7个小时，不会冻透，不好脱膜
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步骤9/11
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如果喜欢装饰就再描眉画眼一下，用巧克力脆皮酱都不需要融化，直接挤几滴就行
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步骤10/11
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期待我儿子起床，给他惊喜
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最后一步
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这种我里面还放了果粒，有草莓、芒果、蓝莓，喜欢什么放什么，正好综合口感，又干净卫生.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
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