醪糟鸡蛋汤
简简单单一碗甜汤
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好;
-
步骤2/7
点击查看大图
煮锅里加900g水,开大火;
-
步骤3/7
点击查看大图
待水烧开后加醪糟;
-
步骤4/7
点击查看大图
等再次烧开后把火稍微调小一点,把鸡蛋顶端磕一个小口,然后把鸡蛋甩进锅里;(图片我很尽力的拍的,雾气实在太大了)
-
步骤5/7
点击查看大图
用勺子把浮沫潎去,然后加入适量的白糖;
-
步骤6/7
点击查看大图
然后搅拌几下,白糖全部融化均匀后开大火,边搅拌边加水淀粉,淀粉糊化完成后关火;
-
最后一步
点击查看大图
盛到碗里就好了;
1、白糖可根据自己的嗜甜程度加,不同品牌的白糖可能甜度不一样,可以边加边尝;
2、鸡蛋磕口可以提前准备好,有时小口的蛋壳不太好去,避免做的时候手忙脚乱;
3、水淀粉放置不用会沉淀,勾芡的时候要先把水淀粉搅拌均匀再勾芡;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-10
醪糟鸡蛋汤的其他做法
醪糟鸡蛋汤的相关分类
醪糟鸡蛋汤的相关推荐
-
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91002910人看过 -
醪糟鸡蛋汤
60965人看过 -
十五分钟快手早餐之醪糟鸡蛋汤圆
27719人看过 -
排骨土豆炖豆角
10238404人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73286776人看过 -
醪糟鸡蛋汤
10030人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 牛奶鸡蛋醪糟
111448人看过 -
干煸鱿鱼须
3439154人看过 -
橘子醪糟鸡蛋汤
51539人看过 -
香煎茄饼
6948899人看过 -
酒酿馒头
54452人看过 -
鸡蛋醪糟
42119人看过