一口酥
塞北送酥一盒至。操自写“一合酥”三字于盒上,置之案头。修入见之,竟取匙与众分食讫。操问其故,修答曰:“盒上明书一人一口酥,岂敢违丞相之命乎?”操虽喜笑,而心恶之。 ——节选自《三国演义 • 杨修之死》
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步骤1/8
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黄油软化放入幼砂糖。
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步骤2/8
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打发黄油发白,略蓬松。
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步骤3/8
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分两次加入全蛋液,打至与黄油融合。
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步骤4/8
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加入低筋粉。
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步骤5/8
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面团揉好盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时,以便整形。
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步骤6/8
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面团分四份,每份搓成长条擀平,裹入适量豆沙馅。
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步骤7/8
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切成剂子大小,表面刷两遍蛋黄液,撒上芝麻。烤箱预热中层180℃,烤15分钟。
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最后一步
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发布于 2019-01-10
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