枣泥核桃糕
红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃的功效，能增强人体免疫力。核桃含有丰富维生素、蛋白质、油脂、碳水化合物、糖分、钙铁锌硒等微量元素，具有乌发养颜，滋补益气的作用。这道枣泥核桃糕将这两样食材搭配，红枣打成泥加入麦芽糖熬成膏状，加入核桃混合，再切成小块，美味又滋补，特别适合女性和儿童食用。
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步骤1/10
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准备好所有的材料
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步骤2/10
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去核红枣放入凤梨养生机中，倒入300克水打成红枣泥
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步骤3/10
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打好的枣泥倒入多用锅中，加入25克黄油和200克麦芽糖，一边搅拌一边熬煮
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步骤4/10
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22克淀粉加入45克水调匀成水淀粉，锅中的枣泥煮开后，倒入淀粉水搅拌继续熬煮
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步骤5/10
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熬煮到非常粘稠，能成坨的状态后，加入150克熟核桃仁
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步骤6/10
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将所有食材搅拌均匀
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步骤7/10
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盒子抹上油后，迅速将搅拌好的材料倒入盒中，用油纸压平整形
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步骤8/10
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放入冰箱冷藏半天后取出切块
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步骤9/10
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切成小块后裹上糯米纸，放入密封盒保存，闲暇时候来上一块，方便又美味
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
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